Conas mataí bácála pizza a phiocadh

Ní randamach é an rogha píotsa Baking Mats . Cineálacha éagsúla pizza Tá Mataí Bácála oiriúnach do chineálacha éagsúla píotsa, rud a chruthaíonn blasanna éagsúla. Is féidir Mataí Bácála Pizza a úsáid, ní hamháin in oighinn pizza tráchtála, ach freisin i gcineálacha eile oighinn. Nuair a shocraímid cén stíl screamh pizza ba mhaith linn a chur i láthair (tanaí, crispy, bog, dóite ...), ciallaíonn sé a roghnú cén cineál oigheann, Baking Mats.

Ní mór d’aon duine atá ag iarraidh an píotsa foirfe a bhácáil an píotsa foirfe Baking Mats a phiocadh agus a roghnú. Is trí thuiscint a fháil ar na cineálacha éagsúla agus raon feidhme Mataí Bácála pizza is féidir linn na Mataí Bácála pizza is fearr a roghnú dúinn.

1. Pannaí Píotsa Rialta Mataí Bácála

Déanta as alúmanam nó ocsaíd alúmanaim agus anodized, tá na Mataí Bácála thar a bheith durable, teas suas go tapa agus go cothrom, rud a fhágann go bhfuil siad oiriúnach le húsáid in oigheann tráchtála éagsúla. Úsáidtear go hiondúil chun píotsa tanaí screamh a dhéanamh i Nua-Eabhrac, tá bunanna Nua-Eabhrac tanaí, bog agus go háirithe éasca le huaire.

Anailís: Is féidir é a úsáid le haghaidh bácála, gearradh, freastal, etc. Tá pláta amháin ilchuspóireach, rud a shábhálann am agus atá éasca a ghlanadh. Ach tar éis é a úsáid arís agus arís eile, féadann alúmanam marcanna gearrtha a laghdú agus a fhágáil ar féidir leo a bheith tanaí le himeacht ama.

2. Mataí Bácála Pannaí Píotsa Domhainfháis

Is iad na hábhair choitianta atá ag an Mataí Bácála seo ná alúmanam, cruach dhosmálta, etc., atá oiriúnach go léir le haghaidh oighinn tráchtála. Ach tá sé go sonrach le haghaidh pizzas domhain-mhias Chicago a bhácáil. Déanfaidh an balla istigh níos airde, níos doimhne, an screamh pizza níos crispy agus chewy.

Anailís: Tá sé fós an-durable, ach ná soak agus nigh, agus ná cuisnigh, is fearr a stóráil in áit thirim.

3. Pannaí Píotsa Deep-Mias Cearnóg Bácáil Mats

Tá an chuid is mó de na pannaí pizza cearnacha déanta as alúmanam nó cruach, rud a fhágann go bhfuil siad oiriúnach le húsáid ó lá go lá in oighinn pizza tráchtála. Go príomha oiriúnach do bhácáil pizza Sicileach, tá an bonn níos tibhe, níos boige agus níos chewier.

Anailís: Pizza Tiubh agus marthanach Baking Mats, ach do phíotsa Sicileach amháin.

4. Scáileáin agus Dioscaí Bácáil MatsPizza

Tá sé seo ar cheann de na cineálacha Baking Mats is coitianta. Go ginearálta tá sé cruinn i ndearadh agus éadrom i meáchan. Ach amháin i gcás imeall an diosca, is struchtúr scáileáin é le socrú méid aonfhoirmeach, agus mar sin áirithítear saorchúrsaíocht an aeir a mhéid is mó. Tá an treá feabhsaithe go mór agus téann sé suas go han-tapa, rud a ligeann do na píotsa aibíocht níos cothroime.

Anailís: Tá sé oiriúnach do bhácáil pizza tanaí-bun, rud a fheabhsaíonn éifeachtacht bácála go héifeachtach. Mar sin féin, tar éis don bhácáil a bheith críochnaithe, ní mór duit tlúnna Baking Mats nó spatula pizza a úsáid chun an pizza a scaradh ó na Mataí Bácála, é a aistriú chuig an pláta riartha le gearradh, agus ná gearrtha go díreach ar na Mataí Bácála ar an scáileán.

5. Pizza Stones

Is féidir le siopaí pizza clocha píotsa a úsáid freisin chun píotsa blasta a bhácáil. Go ginearálta bíonn clocha pizza níos tibhe, agus is ábhar criadóireachta, cordierite, srl iad na hábhair.

Anailís: Sula bácáil pizza, ní mór an cloch pizza a réamhthéite san oigheann (fág go leor ama), ar shlí eile beidh an t-ardú tobann ar theocht ard ina chúis le scoilteadh go héasca. Ní thacaítear le pizza a ghearradh go díreach ar an gcloch pizza. Agus ní mór duit roinnt plúr nó cornmeal a sprinkle sula gcuirfidh tú an screamh pizza chun greamaithe a sheachaint.

6. Pannaí Píotsa Iarainn Bácáil MatsCast

Píotsa iarann ​​teilgthe Is ábhar draíochta é Bácála Bácála ar féidir é a úsáid mar phota nó a bhácáil isteach san oigheann. Ní hamháin go dtugann an dearadh ciumhais chothromú uile tacaíocht do mhúnlú imeall pizza, ach soláthraíonn sé blas imeall charred freisin, cosúil le pizza Neapolitan traidisiúnta. Agus tá an pizza iarann ​​teilgthe Baking Mats go han-mhaith.

Anailís: D'fhonn téamh aonfhoirmeach a chinntiú oiread agus is féidir, ní mór na Mataí Bácála pizza iarann ​​teilgthe a réamhthéite dá réir sin sula n-úsáidfear é.

7. Pannaí Car Bácáil MatsPizza

Ag luí le haon oigheann tráchtála, tá an imeall barr géar agus is féidir leat bioráin rollta a úsáid chun barrachas screamh a bhaint go tapa le haghaidh cruth agus méid bun comhsheasmhach.

Anailís: Oiriúnach do go leor stíleanna pizza, braitheann an cruth screamh deiridh ar stíl an pizza.

8. Pannaí Píotsa ar an Imeall Leathan

Tá an dearadh taobh leathan áisiúil chun pizza a ghearradh agus a ghlacadh. Is féidir pizza de chineál ar bith a ghearradh ar an bpanna píotsa leathan-thaobh. An chuid is mó den am, is féidir linn a roghnú an pan pizza leathan-thaobh a úsáid chun freastal ar chustaiméirí go díreach.

Anailís: Ní úsáidtear an pan pizza leathan-brimmed le haghaidh bácála an chuid is mó den am, mar sin ní chuireann sé isteach ar blas agus uigeacht an pizza.

9. Pannaí Pizza Indiúscartha

Tá go leor pannaí pizza indiúscartha an-sábháilte agus sláinteach, is féidir leo teocht ard a sheasamh, agus is iad alúmanam, plaisteach agus cairtchlár na hábhair a úsáidtear go coitianta. Níl aon ghlanadh de dhíth ar pannaí píotsa indiúscartha agus tá siad an-áisiúil. Tá cláir deartha ag cuid acu freisin le go bhféadfaidh custaiméirí iad a thabhairt abhaile go díreach. Coigilteas mór ar chostais saothair agus promóisin á reáchtáil ag pizzerias. Oibríonn sé go maith leis an gcuid is mó de na píotsa screimhe clúmhach.

Anailís: Is léir nach bhfuil pannaí píotsa indiúscartha chomh praiticiúil le Mataí Bácála in-athúsáidte, agus tá teorainneacha áirithe leo. Toisc go bhfuil sé deacair a athúsáid, tá an costas ceannaigh níos airde ná cineálacha eile Pizza Baking Mats.

Beidh patrúin éagsúla ag íochtair Pizza Baking Mats freisin, mar shampla soladach mín, nib protruding, dáileadh mogalra, agus mogalra sármhaith. Tá dearaí éagsúla na mbonn seo le haghaidh píotsa níos foirfe, le go rachaidh an sruth aeir i gcúrsaíocht níos saoire agus go n-imíonn an teas níos cothroime.

1).Soladach: Tá bun an phláta mín, gan aon phoill agus gan bumps. Na Mata bácála pizza is coitianta. Tá an píotsa bácáilte crispy ar an taobh agus clúmhach ar an mbun. Is féidir é a chur i láthair do chustaiméirí mar bhord freastail freisin.

2). Protruding (Nibs): Níl tréithe bun an uileáin réidh agus tá teagmháil cnapánach acu, is féidir leis an aerchúrsaíocht a luasú, an éifeachtúlacht bácála a fheabhsú, an taise a scaradh níos fearr ó bhun an chíste, agus an bun a dhéanamh. an cáca níos crispy.

3). Bréifneach: Tá bun na Mataí Bácála deartha le mogalra aonfhoirmeach, a théitear suas níos cothroime agus go tapa, a ghiorrú an t-am bácála, agus a dhéanann an bonn pizza níos crispy.

4). Super Bréifneach: Déantar na poill criathar ag bun na Mataí Bácála a dháileadh níos dlúithe, rud a d'fhéadfadh cosc ​​a chur go héifeachtach ar an mbonn agus ar na Mataí Bácála ó ghreamú, ag méadú níos mó crispness an bonn píotsa agus ag giorrú an t-am bácála. .

Tiús Panna Pizza

Tá baint dhíreach ag tiús na bPíotsa Baking Mats le crispiness bonn an phíotsa. Dá thiubhaí na Mataí Bácála an píotsa, is ea is deacra a bheidh sé don teas dul isteach sna Mataí Bácála agus dá fhad a thógfaidh sé an píotsa a bhácáil. Beidh an screamh pizza bácáilte an-bhog agus chewy. Os a choinne sin, nuair a théann an teas isteach i Mata bácála pizza tanaí, beidh an luas bácála níos tapúla, agus beidh screamh an pizza sách crispy.

Ba chóir a thabhairt faoi deara go mbeidh tiús Pizza Baking Mats beagán difriúil mar gheall ar mhonaróirí éagsúla, trealamh táirgeachta éagsúla agus próisis déantúsaíochta.

Cóireáil Brataithe do Mhataí Bácála Pizza

Déanfaidh Baking Mats brataithe pizza iad níos fusa a ghlanadh agus a chothabháil, chomh maith le síneadh a chur lena saolré. Chomh maith leis sin, is féidir le roinnt bratuithe difear a dhéanamh ar am bácála.

Pizza Bácáil Mataí a Ghealú nó a Dhorchaitheamh

Is geal agus dubh iad na gnáthroghanna dathanna nuair a roghnaítear Pizza Baking Mats. Agus cabhraíonn dromchla níos doimhne le níos mó teasa a choinneáil, ag luasghéarú an t-am bácála. Agus léiríonn Mataí bácála pizza gealaithe teas, rud a chuireann moill ar an bpróiseas bácála.

Cóireáil Cumhdach Anodized do Mhataí Bácála Pizza

Is scannán anodized creimeadh-resistant é an sciath seo nach mbainfidh an craiceann as. Tá an dath tar éis cóireála domhain dubh, le héifeacht caomhnaithe teasa den scoth, is féidir leis an am bácála a ghiorrú go suntasach. D'fhonn an sciath cruaite anodized a choinneáil ó mhilleadh, is gá sraith ola cócaireachta a scuabadh agus é a bhácáil san oigheann roimh úsáid. Ní gá é a nigh ina dhiaidh sin, agus is féidir é a athúsáid chun greamaithe a sheachaint.

Nuair a úsáidtear an chuid is mó de na Mataí Bácála pizza den chéad uair, ní mór iad a scuabadh le hola agus a bhácáil san oigheann chun saolré níos faide de na Mataí Bácála pizza a fháil, agus is féidir leo freisin cosc ​​a chur go héifeachtach ar an mbun císte agus an Bácáil. Mataí ó greamaithe.

Leideanna: Nuair a bhíonn ár Mataí Bácála Pizza carntha go leor salachar tar éis iad a úsáid, ní mór iad a ghlanadh, agus déan iarracht spúinse bog a roghnú le haghaidh cóireála milis, ná bain úsáid as uirlisí glantacháin crua, seachain creimeadh aigéad agus alcaileach. glantóirí, agus a shaol seirbhíse agus a bhfeidhmíocht a chinntiú.